雪茄要存放多久才算陈年雪茄?

雪茄归于天然的植物产品,而所有的植物产品例如茶叶等都会跟着时刻和环境而产生改变,会有好的改变,亦有不好的改变。一般而言,陈年雪茄会为雪茄带来的好处会比坏处多。

尽管雪茄在推出市面时根本可以即时享用,因为烟叶在卷制前现已陈年了半年至两年的时刻,加上卷制后一般也在仓库内寄存至少三个月,可是从烟叶发酵过程中产生的刺激性滋味依然残留在雪茄上。当雪茄在陈年的过程中,烟叶会持续醇化,并有机会呈现微量发酵过程,在这个过程中,雪茄会逐渐把残留的刺激性滋味排出并散失,使雪茄达至和婉醇化的境界。

雪茄要存放多久才算陈年雪茄?

跟随过久,过长时刻会使雪茄失掉滋味。而环径愈粗大的雪茄亦比纤细的雪茄更适合陈年,因为环径大的雪茄滋味会比较复杂和层次更丰厚,在陈年的过程中滋味会有较多的改变。

每款雪茄因应不同浓郁度和环径巨细,最适合的陈年时刻亦各有不同,加上每个人的口味都不相同,所以不存在一个客观的最佳陈年时刻。而最好的办法是购买一盒雪茄后寄存于保湿盒内,每隔一段时刻就拿出来尝试,品尝并对比雪茄陈年前的分别,慢慢把握自己最喜欢的陈年时段。一般来说五年以上的雪茄都可称为陈年雪茄,潜力较高的雪茄若陈年超过十年以上的话改变更大更和婉。
若要希望长时刻陈年雪茄的话,雪茄寄存的环境要非常讲究,温度和湿度都要坚持最佳状态并且数据尽量维持稳定,雪茄寄存的环境恶劣的话会影响雪茄陈年品质。如果雪茄处于抱负的温度湿度环境下陈年,烟叶的湿度就能长时刻均匀分布于雪茄整体,使雪茄焚烧时更均匀,过程中滋味亦会有更详尽的改变。

古巴亦非常重视陈年这个过程,所有雪茄在卷制前烟叶都通过陈年:茄衣需求陈年至少6个月,至于茄芯和茄套,淡滋味的Volado需求陈年至少9个月、中等浓度的Seco陈年时刻在 12个月至18个月之间、而浓郁滋味的Ligero和Medio Tiempo都需求陈年至少2年。

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